百度浏览器离线视频下载到本地后，可以通过以下步骤进行播放：
1. 首先，确保你已经下载了离线视频文件。
2. 打开百度浏览器，点击浏览器右上角的“设置”按钮。
3. 在设置菜单中，找到“下载”选项，点击进入。
4. 在下载页面，找到你刚刚下载的离线视频文件，点击它。
5. 在弹出的窗口中，选择“打开方式”，然后选择“百度浏览器”。
6. 点击“确定”按钮，开始播放离线视频。
注意：由于不同版本的百度浏览器可能有不同的设置选项，以上步骤可能会有所不同。如果找不到相关选项，可以尝试在浏览器的“帮助”或“设置”菜单中查找相关信息。